持續進修中心課程


持續進修部(LLO)推出小班教學蛋糕烘焙工作坊,兩位學員將組成一組一齊親手製作蛋糕,學習基礎烘焙知識及獲取秘訣製作個人蛋糕食譜。

教學目標:

  • 學習不同類型的蛋糕麵糊
  • 認識烘焙食品中的成分
  • 了解烘焙技術及如何選擇模具
  • 了解烘焙器材性能
  • 設計專屬蛋糕配方

學習成果:

  • 學員能掌握烘焙實務基本操作
  • 製作專屬蛋糕配方
  • 創造專屬自己的烘焙食譜
  • 熟識烘焙器材的性能
  • 能夠輕鬆製作下午茶或派對聚會蛋糕食譜

課程導師Gracinda Neves
上課課時12 小時
上課地點聖若瑟大學 — 青洲校舍
上課日期2021年11月06日 至 2021年11月27日
上課時間週六 10:00 – 13:00
課程費用澳門幣1,850
授課語言英語、廣東話及葡萄牙語
課程對象有興趣人士(13歲以下的參加者建議由家長陪同)
授課方式面授教學


學費優惠適用於以下人士:

95折優惠(澳門幣 1,758)

  • 報名早鳥優惠
    ** 於2021年10月22日前完成報名手續的報讀者將享有早鳥學費特別優惠!我部收到您的課程登記後,將透過電郵及短信通知有關報名手續詳情。立即進行課程登記啦!

9折優惠(澳門幣 1,665)

  • 在職員工及學生優惠
  • 聖若瑟大學校友會成員(AAUSJ)
  • 本校在職員工、學生或校友會成員之直系親屬,即配偶、子女或父母
  • 持續進修部課程舊生

註:教育及青年發展局 2020-2023"持續進修發展計劃"不適用於報讀此課程

請注意:以上符合優惠計劃條件之人士,須受此有關"報讀持續進修公開課程使用學費優惠指引及守則"(LLO-529) 之條款及細則約束,完整版可於持續進修部網站瀏覽(按此連結)。請務必仔細閱讀有關文件中包含的條款及細則,因為使用該持續進修部公開課程學費優惠即表示閣下已接受所列出的條款及細則。如對上述條文存有任何爭議,聖若瑟大學持續進修部將保留最終決定權。

報名方式

報名安排將以「先登記,後通知,再報名」方式進行。

申請者須於報名時間內以不同方式進行登記【詳情請參閱網頁上之登記方法】。獲取錄學員將收到短信個別通知,收到通知後學員必須於指定期間內親臨辦理報名手續,屆時需帶備澳門居民身份證正本

學員必須達到總學時七成之出席率方獲發證書

退學申請將按網頁上公佈之既定規則辦理

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