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“Cook For Me!”系列活動令聖大成員印象深刻

11/20/2019

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“Cook For Me!”系列活動令聖大成員印象深刻



Cook For Me!系列活動1120日及1121在聖若瑟大學青洲校舍舉行。活動由USJ學生及校友事務部 (OSAA)及馬來西亞社企PichaEats合辦。並由Candle Light Macau及囍囍餐廳協辦。

為響應世界貧窮日,於1120日進行的“Serving the Needy”有大約110名學生,職員及來自Candle Light Macau及天主教香港教區的義工們在聖大的食堂為有需要的人提供晚餐遞送服務並與他們交流。出席者之間有如一個大家庭聚會一樣。

講座“透過創業家精神改變世界”於11月21日晚於聖大青洲校舍進舉行。出席嘉賓包括高等教育局高等院校學生廳代廳長 許冬梅女士、Candle Light Macau會長 郭燕萍女士、澳門明愛總幹事 潘志明先生、澳門扶康會總幹事 周惠儀女士、澳門教區社會傳播中心主任 廖國忠先生、聖若瑟大學副校長 巴波沙教授及聖若瑟大學商學及法律學院院長 劉鈺馨教授。

講者 林淑嫻  Miss Suzanne Ling 是馬來西亞社企PichaEats共同創始人,PichaEats是一間同時提供美食及為人重建生活的馬來西亞社會企業,並獲得Chivas Venture社會創業家大賽馬來西亞賽區的優勝企業及全球決賽的最後五強; Suzanne和另外兩位共同創始人榮登2018年度褔布斯(亞洲版)3030歲以下社會創業家」榜並成2017年度The Edge 啟發青年領袖獎得主。

Suzanne 介紹了PichaEats 如何跟難民廚師合作為活動和會議烹調食物。PichaEats 成功地令人們購買他們的食物和服務是因為其食物質素,而不是因為幫助難民。同時亦能讓難民重建生活。講座期間她亦講解了社會企業的定義,PichaEats   的商業模式以及商業運作的策略等,讓聽眾留下了深刻及正面的印象。

另外,Suzanne1121日下午亦出席了聖大的社會企業家課程,並為工商管理學士課程的學生們分享了她的經驗以及為他們的功課給予意見。

短片連結(由澳門教區社會傳播中心提供):https://youtu.be/VC2PzFYCawY

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