聖大辦湯圓工作坊與國際學生體驗中華傳統文化

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聖大辦湯圓工作坊與國際學生體驗中華傳統文化

2026-03-02

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Mar

02/03/2026

為弘揚中華傳統文化，促進校園跨文化交流，聖若瑟大學學生及校友事務處於二月廿四日，在本校青洲校區舉辦「手工湯圓工作坊」，吸引國際學生參與，親身體驗親手製作湯圓的過程，了解中國傳統飲食文化。

活動於當日下午三時進行。在教職員的指導下，學生從揉製糯米粉團開始，再到包餡製作，親手完成象徵團圓美滿的湯圓。過程中，來自不同文化背景的學生，深入了解中華文化中「團圓」、「圓滿」及「幸福」的寓意，以及學習傳統食物的製作技藝，學生完成後，不僅可即場品嚐親手搓揉的暖心湯圓，更可將成品帶回家與親朋好友一同分享。此外，學生及校友事務處的教職員亦特意將部分製成品，分享予校內其他不同國籍的教職員及學生，讓更多師生有機會品嚐到傳統小食，進一步在校內推廣中華飲食文化的魅力。有參與學生，來自緬甸的同學亦分享道，在緬甸傳統新年期間，他們家鄉也會製作類似的小吃。他表示參與此次活動讓自己仿佛回到了家鄉，感到十分親切與喜悅。

是次湯圓工作坊不僅是一次烹飪體驗，更有效加深了非本地學生對傳統飲食文化的認識，同時促進聖大不同國籍師生間的互動，體現本校多元共融的校園氛圍。